Llega el Lunes del Aguas, día del hornazo

9 abril 2010 por

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En algunos municipios de la provincia, se celebró previamente esta jornada el pasado lunes llamado Lunes de Pascua, pero en la ciudad y en otros municipios cercanos es este lunes 12, una semana después, cuando se recuerda una fiesta tradicional cuyos orígenes se remontan al siglo XVI.

Está previsto como siempre que parques como los de la Aldehuela, Valcuevo y Fluvial se llenen de ciudadanos, que por horas acudirán a ellos para disfrutar de una jornada en el campo, en la que “no puede faltar el hornazo típico”, tal y como reza la tradición.

Este alimento es una empanada típica de Salamanca que cuenta en su interior con todo tipo de embutidos de la matanza tradicional como chorizo, lomo o jamón. Un producto que se sigue elaborando en las propias casas y que también se puede comprar en pastelerías y panaderías de la ciudad, aunque nada como el casero, todo hay que decirlo.

El ‘Lunes de Aguas’ es una celebración que recuerda al siglo XVI, cuando el monarca Felipe II dictó una ordenanza que impedía la presencia de prostitutas en la ciudad de Salamanca desde el miércoles de ceniza hasta una semana después del Lunes de Pascua. Así, el rey pretendía impedir que los hombres de entonces pecaran.

Esto originó que las mujeres que trabajaban en lupanares y burdeles tuviesen que dejar las tierras tormesinas durante este período y que, en el momento de su regreso, el religioso conocido como ‘Padre Putas’ les ayudase a cruzar el río Tormes en barca.

En esa fecha los estudiantes de la Universidad de Salamanca salían a la ribera para dar la bienvenida a las prostitutas y lo celebraban con una fiesta donde no faltaban el alcohol y el hornazo.

Ese ambiente de algarabía todavía se conserva y son miles los salmantinos que cada año salen a disfrutar de una jornada en los campos y parques tormesinos como recordatorio de lo que en su momento fue una fiesta por la vuelta de las meretrices.

Vía | 20Minutos

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