Dolça Xixona, concurso de pastelería creativa

1 diciembre 2014 por

Dolça Xixona 2014

Por segundo año consecutivo, y aprovechando que se celebra en Jijona la tradicional feria de Navidad, vuelve a ponerse en marcha uno de los concursos más apetecibles, apetitosos y típicos, tanto de estas fechas como del lugar en el que nos encontramos. Y es que hablar de Jijona, además de su hermoso paisaje, la calidez de sus vecinos y su rica historia, también es hacerlo desde un punto gastronómico muy importante, especialmente en estos días: el turrón.

Jijona es conocida en todo el mundo por ser la cuna de este rico alimento que ya se ha convertido en toda una tradición, no sólo durante las Navidades, sino también a lo largo de todo el año, lo que supone añadir un manjar extra a nuestra dieta mediterránea que sigue manteniendo la premisa de ser elaborada con productos totalmente naturales. Así que aprovechando el momento, y para dar más amplitud a sus múltiples aplicaciones, el turrón se convierte en la estrella invitada en el Segundo Concurso de Pastelería Creativa.

La Feria de Navidad de Jijona ya se ha convertido en todo un acontecimiento de gran tradición. Este año se celebrará entre el 5 y el 8 de diciembre y en ella se va a incluir el Concurso de Pastelería Creativa “Dolçe Xixona”. Con él se pretende premiar y reconocer el trabajo de los estudiantes de repostería de la Comunidad Valenciana.

Las creaciones pasteleras se dejan a libre elaboración aunque deben contener, obligatoriamente, dos ingredientes fundamentales: el turrón y el chocolate. El concurso tendrá lugar el 5 de diciembre entre las 9 y media de la mañana y las 2 y media de la tarde en el Teatro de Jijona. De entre todos los postres, un jurado de expertos, seleccionará los cuatro más sabrosos y originales. Diversos premios, todos relacionados con el mundo culinario, les esperan a estos futuros maestros de los fogones.

Página Oficial | Turismo de Jijona

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